Mısır unu ve mısır nişastası; her ikisi de mısırdan elde edilir, ancak farklı özellikleri ve kullanımları vardır. Mısır unu, ince öğütülmüş mısır unundan yapılır ve buğday ununa benzer bir dokuya sahiptir. Mısır ekmeği, kekler ve diğer unlu mamüller yapmak için yaygın...

Tigerella domatesi (ÇİZGİLİ DOMATES), adını karakteristik görünümünden alan renkli ve lezzetli bir domates çeşididir. Genellikle dikim sezonu boyunca bahçe yetiştiricileri ve sebze meraklıları tarafından tercih edilen bu çeşit, yemeğinizin ve salatanızın görsel...

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Mercimek çorbası, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Lokantalarda da sıkça bulunan bu nefis çorba, hem lezzetiyle hem de besleyici özellikleriyle ön plana çıkar....

Ketojenik Diyet Bu yazımızda; ketojenik diyet uygularken ketozisi sürdürmenize engel olan ve kilo kaybının durmasına neden olan en yaygın hatalardan söz edeceğiz. Süt ve Süt Ürünleri Tüketimi Süt ve süt ürünlerinin tüketimi kilo vermeniz önündeki engel olabilir. Bazı...

Kolesistokinin (cholecystokinin), ince bağırsakta üretilen bir sindirim hormonudur. Özellikle yağ ve protein sindiriminde önemli bir rol oynar. Safra kesesi kaslarını kasarak, safra salgısının salınmasına yardımcı olur ve ince bağırsakta yağların sindirimi ve emilimi...