Lupanin, bitkilerin kökleri, yaprakları ve tohumlarında bulunan bir triterpen bileşiğidir. Kimyasal formülü C30H50O2 olan lupanin, bitkilerin doğal savunma mekanizmalarından birini oluşturur ve birçok bitki türünde bulunur. Lupanin, bitkilerin herbivorlara karşı...

Deniz Ürünlü Paella Tarifi Malzemeler 200 gram istiridye mantarı 200 gram karides (soyulmuş ve temizlenmiş) 200 gram midye (temizlenmiş) 150 gram kalamar (doğranmış) 2 su bardağı paella pirinci (veya arborio pirinci) 1 adet soğan (doğranmış) 3 diş sarımsak (ezilmiş) 1...

Verrine Nedir? Fransız mutfağı, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda yemek sunumunda da büyük bir ustalığa sahiptir. Bu geleneğin öne çıkan örneklerinden biri de "verrine" sunumu olarak karşımıza çıkar. Verrine, küçük cam veya şeffaf kaplarda düzenlenen,...

Udon ve ramen, Japon mutfağına ait iki farklı çeşit noodle (erişte) yemeğidir. İşte udon ve ramen arasındaki farklar: Udon: Japon mutfağında popüler olan kalın ve düz noodle çeşididir.  genellikle buğday unundan yapılır ve daha geniş bir yapıya sahiptir. genellikle...

Apilarnil Nedir? Apilarnil, erkek arı larvalarından (drone arı larvaları) elde edilen ve arıcılık ürünleri arasında yer alan bir maddedir. Bu ürün, Romanya'da Dr. Nicolae Iliesu tarafından keşfedilmiştir ve adını "apis" (arı), "larva" ve "nil" (Latince 'yeni'...