Alkolsüz Mojito Tarifi Mojito, orijinalinde rom ile hazırlanan alkollü bir Küba kokteylidir. Tropik iklimin hakim olduğu Küba'da, Kübalıların içini serinleten bu hoş kokteylin tarifini biraz değiştirerek, alkolsüz biçimde hazırladık. Tarifini de sizlerle bu yazımızda...

Queso fresco, İspanyolca "taze peynir" anlamına gelir ve Latin Amerika mutfağının vazgeçilmez bir bileşenidir. Bu peynir, tazeliği ve hafifliği ile bilinir ve çeşitli yemeklerde, özellikle Meksika ve Orta Amerika mutfağında yaygın olarak kullanılır. Queso fresco,...

Ascorbyl Glucoside (Askorbil glukozit), bir şeker olan glikoz ile birleştirilmiş suda çözünen bir C vitamini formudur. C vitamini ve türevleri dünyasında, l-askorbik asit en güçlü, saf versiyondur. Askorbil glikozit cilt tarafından emildiğinde, alfa-glukosidas adı...

Yüksek Nişasta İçeren Besinler Nişasta, bitkilerin enerji depolama formudur ve birçok besinde bulunan bir karbonhidrattır. Nişasta, glikoz moleküllerinin uzun zincirler halinde birleşmesiyle oluşur. Vücut tarafından sindirilerek glikoza dönüştürülür ve enerji sağlar....

Sarı Kantaron ve Kırmızı Kantaron Farkı Nedir? Sarı kantaron ve kırmızı kantaron doğada kendiliğinde yetişen yakın akraba fakat iki farklı tür bitkidir. Kırmızı kantaronun çiçekleri pembe yada mor, sarı kantaronun çiçekleri ise sarı renktedir. Kırmızı Kantaron ve Sarı...