Ancho biberi, Capsicum annuum türüne ait olan ve genellikle taze jalapeño biberinin olgunlaşmış, kurutulmuş halidir. Ancho biberi, Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle ılıman bir acılık, zengin bir tat ve hafif tatlılık profili ile karakterizedir....

Rabdi Ghevar, Hindistan'ın en özel tatlılarından biridir ve özellikle yaz aylarında popülerdir. Bu tatlı, Ghevar adı verilen nişasta hamuru ile yapılan ince bir tatlı kabuğunun üzerine, yoğurt bazlı tatlı bir sos olan Rabdi'nin dökülmesiyle hazırlanır. Sonuç,...

Çiçeklerin dibine tarçın dökmek, bahçe veya bitki bakımıyla ilgilenenler arasında popüler bir yöntemdir. Tarçının bitkilere olan etkileri, hem doğrudan bitkinin sağlığına fayda sağlaması hem de zararlıları uzaklaştırmasıyla ilişkilendirilir. Çiçeklerin Dibine Tarçın...

Yue Mutfağı Geleneği Çin, zengin ve çeşitli mutfak kültürleriyle ünlüdür ve bu mutfaklar arasında Yue mutfağı önemli bir yere sahiptir. Yue mutfağı, Güney Çin'in Guangdong bölgesine özgüdür ve Guangzhou (Kanton) şehri, Hong Kong ve Macau gibi yerlerde yaygın olarak...

Tanzanit (tanzanite); zoisit mineralinin bir çeşididir. Mavi zoisit olarak da bilinir. Silikat ailesinin bir üyesidir ve bir kalsiyum alüminyum silikat taşıdır. Rengi menekşe mavisinden koyu maviye kadar değişir ve Moh's sertlik ölçeğinde 6-7 puan alır. Tanzanit,...