Yıllanmış sarımsak ekstratı olarak Avrupa ve amerika'da piyasaya sürülen mucize bir üründen söz ediliyor. Bu ürünün; kalp sağlığı, kardiyovasküler hastalıklar ve metabolik sendrom ile bağlantısına vurgu yapılıyor. Sarımsak özütünün, kalp sağlığı üzerindeki...

Shinrin Yoku, Japonca'da "orman banyosu" anlamına gelir ve doğa ile temasın sağlık ve iyilik üzerindeki olumlu etkilerini vurgulayan bir terimdir. Bu terim, doğaya dalmayı ve orman atmosferinin tadını çıkarmayı ifade eder. Orman banyosu, ormanda yavaş ve bilinçli bir...

Hırisi ya da herise; etin aroması ve dövme buğdayın doyurucu özelliğiyle hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Keşkek benzeri bir kıvamdadır. Ancak bazı yörelerde daha sulu olarak sa hazırlanır; bu hali ile hırisi çorbası adını alır. Bu özel ve zahmetli tarif...

Girit ezmesi, Yunan mutfağına ait bir mezelerden biridir ve genellikle beyaz peynir (beyaz lor peyniri veya feta peyniri), zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve bazen de baharatlarla hazırlanan bir karışımdır. İşte basit bir Girit ezmesi tarifi: Girit Ezmesi Tarifi...

Ordövr tabağı, genellikle birçok çeşitli lezzetli malzemenin bir araya getirilerek sunulduğu bir tür meze tabağıdır. İsmi Fransızca'da "hors d'oeuvre" olarak geçen bu tabak, yemek öncesi atıştırmalıkların sunulduğu ve misafirlerin iştahını açmak amacıyla hazırlanan...