Sentetik Besinler ve Doğal Besinler Sentetik besinler, laboratuvarlarda üretilen ve doğal olmayan bileşenleri içeren gıdalardır. Doğal besinler, doğada yetişen ve işlenmemiş veya az işlenmiş gıdalardır....

Pastitsio, Yunan mutfağına özgü bir yemektir ve geleneksel olarak fırında pişirilen bir makarna yemeğidir. Yunan lazanyası olarak da bilinir. Genellikle katmanlı bir yapıya sahiptir ve içeriğinde makarna, et sosu ve beşamel sos bulunur. İşte geleneksel pastitsio...

Shoshin, Japonca bir terim olup "başlangıç bilinci" veya "ilk bilinç" anlamına gelir. Bu kavram, bir konu veya beceriyle ilgili olarak her zaman acemi veya öğrenci olma durumunu ifade eder. Shoshin, her şeyi öğrenme sürecine açık, meraklı ve önyargısız bir zihniyeti...

Ruşeym yağı; fitosteroller, polikosanol, lipitler, steroller, triterpenoller ve daha pek çok biyoaktif bileşik içerir. Buna ek olarak bu yağda bununan vitaminler şöyledir: E Vitamini (alfa-tokoferol)  K Vitamini (filokinon)  A vitamini (retinol)  B1 Vitamini (tiamin) ...

Socca; nohut unu, su, tuz, biber ve zeytinyağından yapılan, bir tavaya dökülen ve pişirilen rustik bir gözlemedir. Genellikle üstüne taze otlar ve tuzlu peynir eklenir. Bazı varyasyonlarda, karamelize soğan eklenir. Özellikle Fransa/Nice’de popüler bir sokak...