Tahdig pilavı, Orta Doğu ve İran mutfağına ait geleneksel ve lezzetli bir pilav çeşididir. Tahdig, pilavın alt kısmının altın renginde kızarmış ve gevrek bir tabaka oluşturduğu özel bir pişirme tekniğidir....

Üzümlü chia reçeli, sağlıklı beslenmeyle lezzeti bir araya getiren harika bir seçenektir. Bu yazıda, bu lezzetli reçelin nasıl yapılacağını ve sağlığınıza olan faydalarını keşfedeceksiniz. Malzemeler: 1 su bardağı taze üzüm 2 yemek kaşığı chia tohumu 1 tatlı kaşığı...

Marimo Hikayesi Nedir? Marimo (Aegagropila linnaei), nadir ve ilginç bir yosun türüdür. Marimo, özellikle Japonya'da bulunan göletler, akarsular ve göllerde doğal olarak yetişir. En belirgin özelliği, yuvarlak veya küresel bir şekle sahip olmalarıdır. Bu yosunlar,...

Oksalat Hassasiyeti Nedir? Oksalat, bitkilerde doğal olarak bulunan ve birçok gıda türünde yer alan bir bileşiktir. Kimyasal olarak oksalik asit olarak da bilinen oksalat, kalsiyum oksalat gibi çeşitli tuzlar oluşturabilir. Bazı bireylerde, oksalat içeren gıdaların...

Peynir Tuile, ince peynir dilimlerinin fırında pişirilerek çıtır bir atıştırmalık haline getirilmesiyle yapılan bir Fransız tarifidir. Şık sunumlar için ideal olan bu tuile, çeşitli peynirlerle hazırlanabilir ve yemeklerin yanında servis edilebilir. Peynir Tuile, ince...