Mart Ayı Sebzeleri: Mart ayı, kışın sonu ve ilkbaharın başlangıcı olduğu için çeşitli sebzelerin mevsimi için geçiş dönemidir. İşte Mart ayında bolca bulunan bazı sebzeler ve özellikleri: Mart Ayı Sebzeleri Pırasa: Pırasa, Mart ayında bol miktarda bulunan bir...

Kaynayan kurbağa sendromu (boiling frog syndrome), bir kurbağanın kaynar suya yavaşça yerleştirildiğinde hareketsiz kalması ve kaynamaya devam etmesine rağmen tepki vermemesi üzerine oluşturulan bir metafordur. Bu durum, bir sorunun veya tehlikenin zamanla ve yavaşça...

Sezgisel beslenme yediklerimizle ve bedenimizle barışmamızı, bu konuları takıntı haline getirmekten kaçınmamızı ve yediklerimiz konusunda sezgilerimize, duygularımıza güvenmemiz gerektiğini söyleyen bir yaşam biçimidir. Beslenme Tarzları Günümüzde çeşit çeşit beslenme...

Buttermilk, kelime anlamıyla "tereyağı sütü" anlamına gelir. Tereyağı yapımı sırasında, tereyağı yağı ayrıldıktan sonra geriye kalan süt ürünüdür. Tereyağı yapımında kullanılan taze inek sütü, bakterilerin etkisiyle asidik hale gelir ve pıhtılaşır. Pıhtılaşan sıvı,...

Ksantan Gam (Xanthan Gum); gıda, ilaç ve kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Gıda endüstrisinde, özellikle glütensiz unlu mamüllerde kullanılır ve su emme ve jel oluşumunu artırarak ürünün daha iyi kıvam almasına yardımcı olur....