Agua fresca, İspanyolca'da "taze su" anlamına gelir ve Meksika mutfağının popüler bir içeceğidir. Bu içecek, meyve, çiçek veya tahıl gibi doğal malzemelerin su ile karıştırılmasıyla hazırlanır ve genellikle tatlı, serinletici ve ferahlatıcı bir içecektir. Agua...

Barlauch ya da yabani sarımsak; Amaryllidaceae familyasının Allium cinsinin bu çok yıllık otsu bitkisidir. İlkbaharda gölgeli ormanlarda veya nehirler ve sular boyunca yabani biçimde yetişir. Rüyanda bazı ülkelerde ayrıca yetiştiriciliği de yapılır. Ramsons ya da ayı...

Kırmızı benler, genellikle şarap renginde veya koyu kırmızı renkte olan benlerdir. Çoğu ben zararsız olsa da, bazı durumlarda dikkat gerektirebilir. İşte kırmızı benler hakkında bilmeniz gerekenler: Kırmızı benler genellikle melanosit adı verilen pigment üreten...

Koulourakia, Yunan mutfağının geleneksel bir kurabiye çeşididir. Özellikle Paskalya ve diğer özel günlerde hazırlanır ve tüketilir. Bu lezzetli kurabiyeler, hafif tatlı, gevrek ve çıtır bir dokuya sahiptir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz koulourakia tarifi:...

Soğan otu; patlıcan otu, Ankara kekiği ya da güvey otu, güve otu, güveyi otu, güve çiçeği olarak da bilinir. Hoş kokulu bir baharattır. Salatalarda, mezelerde, sulu yemeklerde, çorbalarda bu hoş aroması için tercih edilir. Hangi Yemeklerde Kullanılır? Mantıya, fırında...