Bearnez sos (Bernez sosu), kırmızı et ile özellikle biftek ile bir arada servis edilen en lezzetli soslardan biri olarak kabul edilir. Fransız mutfağının önde gelen, klasikleşmiş soslarının başındadır. Kaliteli et restaurantlarının vazgeçilmezi olan bearnez sosun...

Don Yağı (Tallow); genellikle sığırın iç yağ dokularından elde edilen hayvansal bir yağ türüdür. Bu yağ, sığır eti işleme sürecinde elde edilen iç yağların işlenmesiyle elde edilir. Tallow, çoğunlukla katı bir formda olan ve doymuş yağlar içeren bir yağdır. Elde...

Pavlova; beze, bolca taze meyve ve çırpılmış krema ile hazırlanan bir tatlıdır. İsmi bir rus balerinden alan bu tatlı hem göze hem mideye hitap eden leziz ve Avustralya Yeni Zelanda mutfağından geleneksel bir tatlıdır. Kolay Pavlova Tarifi Pavlova Malzemeleri 4...

Yun Wu çayı, Çin'in Jiangsu eyaletinde üretilen ve genellikle "Bulut ve Sis" olarak çevrilen bir yeşil çay çeşididir. Bu çayın adı, üretim alanının yüksek rakımlı bölgelerinde yaygın olarak gözlemlenen bulutlar ve sislerden gelir. Yun Wu, genellikle ince, düzgün...

Choux Craquelin Tarifi Choux Craquelin, çıtır bir kaplama olan craquelin'in, yumuşak ve içi boş choux hamuruyla birleştiği lezzetli bir tatlıdır. İşte evde Choux Craquelin yapmak için kullanabileceğiniz adım adım bir tarif: Malzemeler: Choux Hamuru İçin: 1 su bardağı...