Remoulade Sos Nerede Kullanılır? Remoulade sos, Fransız mutfağının ünlü bir soğuk sostur ve özellikle deniz mahsulleri, sandviçler ve soğuk etlerin yanında tercih edilir. Bu lezzetli sos, mayonez ve bir dizi baharat ve malzeme ile hazırlanır. Remoulade sosu, mayonez,...

Allicin (Allisin); sarımsakta bulunan ve sarımsağın karakteristik kokusundan ve lezzetinden sorumlu olan bir bileşiktir. Alliinase enzimi; sarımsak dişlerinin doğranması, ezilmesi veya çiğnenmesi ile aktive edildiğinde, kükürt içeren alliin bileşiğini allisin'e...

Şungit Taşı (Shungite), iyileştirici özellikleri nedeniyle rağbet görmesine rağmen, su arıtma gibi daha fazlı amaçlarla da kullanılmaktadır. Shungite taşı benzersiz bir görünüme, ayırt edici bir dokuya sahiptir ve şaşırtıcı derecede hafiftir.  En az iki milyar yaşında...

Güvem eriği; göven, çakal eriği, domuz eriği, dağ eriği, yaban eriği, kuş eriği… gibi çeşit çeşit isim ile anılan yabani bir tür meyvedir. Latince ismi: Prunus spinosa Küçük taneli, koyu renkli bu meyve adından çok çeşitli sağlık faydası ile söz ettirir. Bitkinin...

Shokupan, Japon mutfağının önemli bir parçası olan yumuşak ve hafif bir ekmek türüdür. Evde yapımı için gerekli malzemelerden pişirme tekniklerine kadar birçok detayı içeren bu blog yazısı, okuyuculara adım adım tarif ve püf noktaları sunar. Ayrıca, shokupanın farklı...