Dabo Kolo: Etiyopya’nın Lezzetli Atıştırmalığı Dabo Kolo, Etiyopya mutfağının geleneksel bir atıştırmalığıdır. Bu küçük, çıtır ve baharatlı kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya tatlı krizlerinde tercih edilen bir atıştırmalık olarak bilinir. Dabo Kolo'nun...

Damla Sakızı Yağı Nasıl Kullanılır? Neye İyi Gelir? Damla sakızı, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu bölgelerinde yaygın olarak kullanılan doğal bir reçinedir. Çamgiller familyasından olan Pistacia lentiscus ağacının reçinelerinden elde edilen damla sakızı, sağlık ve...

Trinidad Moruga Scorpion Pepper; Trinidad Moruga Akrebi biberi, Akrep biberi, moruga scorpion biberi gibi çeşitli isimlerle anılan oldukça acı bir türdür. Bu biber, Scoville Isı Ölçeği'ne göre son derece yüksek bir acılık seviyesine sahiptir ve bu özelliğiyle ünlüdür....

Saw Palmetto Nedir? Saw palmetto, Serenoa repens adlı bir palmiye türünden elde edilen bitkisel bir takviyedir. Saw palmetto, genellikle bitkinin meyvesinden elde edilen özüt veya ekstre formunda kullanılır. Bu bitki özellikle Kuzey Amerika'nın güneydoğu bölgelerine...

Teretür, Adana mutfağına özgü bir mezedir. Temel malzemeleri marul, tahin ve yoğurttur. Buna ilave olarak başka çeşitli malzemeler de mezenin yapımında kullanılmaktadır. Genellikle mezenin yeşillikleri ve sosu ayrı ayrı hazırlanır ve daha sonra bir araya getirilir....