Gyokuro çayı; Güzel kokulu aroması ve umamisi ile bilinir. Gölgede yetiştirilen yeşil çay olarak da bilinir. Sağlık açısından pek çok faydası olan birinci sınıf bir çaydır. Japonya'da bile Gyokuro, nadir ve birinci sınıf bir yeşil çay olarak kabul edilir.  Çay...

Bayır turpu Horseradish, aynı zamanda horseradish olarak da bilinen, Acı Turpgiller (Brassicaceae) familyasından bir bitki türüdür. Latince adı Armoracia rusticana'dır. Kökü, keskin ve güçlü bir acı tadıyla bilinir ve genellikle çeşnilerde ve soslarda kullanılır....

Andrographis paniculata, hint ekinezyası, bitters kralı bitkisi ismiyle de bilinen kısaca andrografi ya da andrographis olarak da anılan özel bir bitkidir. Bu bitki, özellikle Asya’da yaygındır. Yüzyıllar öncesine dayanan tarihi ile asya geleneksel tıbbının ayrılmaz...

Poria (Poria cocos) bir mantar türüdür. Geleneksel Çin tıbbında (TCM) 2000 yıldır kullanılmaktadır. Çin'de en sık reçete edilen geleneksel ilaçlardan biridir. Birkaç farklı durumun semptomları için potansiyel bir çare olarak araştırmacıların dikkatini...

4 Peynirli Tortelini, çeşitli peynirlerle doldurulmuş bir tür İtalyan hamur işidir. Tortellini, genellikle ince hamurun içine doldurulan lezzetli iç malzemesiyle dikkat çeker. "4 peynirli" ifadesi, bu tortellinin içinde dört farklı peynir karışımının bulunduğunu...