Jatoba meyvesi, Hymenaea courbaril ağacının meyvesidir ve aynı zamanda Brezilya cevizi veya Brezilya sakız ağacı olarak da bilinir. Bu meyve, Güney ve Orta Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetişen büyük bir ağaç türü olan Hymenaea courbaril'in meyvesidir. Botanik...

Ajwain (Ajowan), özellikle Güney Asya mutfağına özgü bir baharat türüdür. Ajwain, botanik olarak Trachyspermum ammi bitkisinin tohumlarından elde edilir. İngilizce'de "carom seeds" olarak da adlandırılır. Bu küçük, kahverengi tohumlar özellikle Hint, Orta Doğu ve...

Çiğ Tavuk: Yıkanmalı mı, Yıkanmamalı mı? Çiğ tavuk hazırlığı sırasında yapılan hatalar gıda güvenliği risklerini artırabilir. Tavuk yıkama konusu da bu konuda belirgin bir örnek teşkil eder. İşte çiğ tavuk yıkama konusundaki tartışmalar ve öneriler:...

Deniz anası ısırması, genellikle acı verici bir yanma veya yakma hissi, kızarıklık, şişme, kaşıntı ve bazen de deride kabarcıklar veya döküntüler şeklinde kendini gösterebilir. İskeletli ve jelatinimsi yapılarındaki tentaküllerinden saldıkları zehirli maddeler ile bu...

Kayısı kürü, kayısıların sağlık açısından faydalarından yararlanmak için kullanılan bir doğal yöntemdir. Kayısı; A, C vitaminleri, potasyum, demir ve lif gibi birçok besin maddesini içerirler. Kayısı kürü, genellikle bağışıklık sistemini güçlendirmek, sindirim...