Quenelle (kenel), Fransız mutfağında sıkça rastlanan, özellikle et ve balık köfteleri için kullanılan bir tür yuvarlak veya oval şekilli hamurdur. Genellikle kıyma veya balık filetosundan hazırlanır ve genellikle soslarla birlikte servis edilir. Quenelle'in...

Bira mayası, Saccharomyces cerevisiae adı verilen maya türünden elde edilen bir maya çeşididir. Bira yapımında kullanılan bu maya, alkollü içeceklerin fermentasyonunda görev alır ve malttan elde edilen şekerlerin alkole ve karbondioksite dönüşümünü sağlar. Ancak bira...

Arpa Sütü: Sağlıklı ve Besleyici Bir Alternatif Arpa sütü, son zamanlarda popülerlik kazanan ve sağlık açısından birçok fayda sunan bir bitkisel süt alternatifidir. Arpa sütü, arpa tanelerinden elde edilen bir bitkisel süt alternatifidir. Genellikle gluten içermeyen...

Yumurta mantarı (Cantharellus cibarius), lezzetli ve sağlıklı bir mantar türüdür. Görünüm: Yumurta mantarı, sarı veya soluk turuncu renkte, ince ve boru şeklinde bir yapıya sahiptir. Kapakları genellikle dalgalı veya yırtık kenarlıdır ve sapı bulunmaz. Koku ve Tat:...

Karnabahar pirinci, son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri arasında popülerlik kazanmış bir alternatiftir. Özellikle düşük karbonhidratlı diyetler ve glütensiz beslenme tercih edenler için ideal bir seçenektir. Karnabahar pirinci, karnabaharın küçük parçalar halinde...