Algerienne sos (Cezayir sosu) ya da kısaca algerian sosu; baharatlı ve kremamsı leziz bir et eşlikçisidir. Harissa veya acı biber salçası, baharatlar, domates ve aromatik bitkilerle hazırlanan sos; kırmızı veya beyaz et, patates veya sandviçler ile mükemmel uyum...

Madlen Kek (Madeleine kek), Fransız mutfağına ait, kabuğu kabarık ve yumuşak, içi ise hafif ve pürüzsüz bir kek çeşididir. İkonik kabuk şekli, kabarmış orta kısmı ve yanları hafifçe kahverengileşmiş görüntüsüyle tanınır. Madeleine kekleri genellikle çay saatlerinde...

Laktoz monohidrat; süt ve süt ürünlerinde yaygın olarak bulunan bir şeker türüdür. Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarittir ve genellikle çeşitli gıda ve farmasötik ürünlerde tatlandırıcı ve hacim arttırıcı madde olarak kullanılır. Gıda endüstrisinde laktoz...

Dondurma Nasıl Yapılır Evde? Dondurma yapmak için aşağıdaki temel tarifi kullanabilirsiniz. Bu tarif vanilyalı dondurma için geçerlidir, ancak diğer tatlar için tarife eklemeler yapabilirsiniz. Dondurma yapımında kullanılan özel dondurma makinesi gerekebilir. Dondurma...

Bizcocho, İspanyolca konuşulan ülkelerde yaygın olarak tüketilen bir tür kek veya bisküvidir. İsmi, İspanyolca'da "iki kez pişirilmiş" anlamına gelen "bizcocho" kelimesinden türemiştir. Bu tatlı, İspanya'nın yanı sıra Latin Amerika ülkelerinde de oldukça popülerdir....