Pepeçura tatlısı, Rize'nin en popüler lezzetlerinden biridir. Özellikle tatil ve Ramazan ayı boyunca sıkça yapılan ve tüketilen çok kolay ve lezzetli bir tariftir. Oldukça ferahlatıcı, meyve bazlı bir tariftir....

Panko, Japon mutfağından gelen ve özellikle kızartma için kullanılan bir çeşit galeta unudur. Geleneksel ekmek kırıntılarına göre daha büyük, daha hafif ve daha gevrek bir dokuya sahiptir. Panko, Japonca'da "ekmek kırıntısı" anlamına gelir. Bu özellikleriyle...

Garaville, Datça mutfağına özgü, lezzeti ciğere benzeyen bir salyangoz yemeğidir. Bu lezzetli yemek, Fransız mutfağındaki Escargot ile benzerlik gösterir ve Kıbrıs'ta da garavolli olarak bilinir. Garaville, yağmur yağdığı zaman toplanan salyangozlarla hazırlanır ve...

Lokanta Usulü Kıymalı Pide İçi Tarifi Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Lokantalarda nefis kıymalı pide harcı, pide hamurunun üzerinde çıtır çıtır pişer ve lezzetini artırır....

Yabani marul (Lactuca virosa), karahindiba bitkisinin yakın bir akrabasıdır ve ağrı azaltıcı etkileri ile bilinir. Çeşitli coğrafyalara ve iklimlere adapte olabilen bu yabani bitki  Asteraceae (Compositae) ailesinin bir parçasıdır. Btikinin etken maddeleri Laktüsin,...