Quenelle (kenel), Fransız mutfağında sıkça rastlanan, özellikle et ve balık köfteleri için kullanılan bir tür yuvarlak veya oval şekilli hamurdur. Genellikle kıyma veya balık filetosundan hazırlanır ve genellikle soslarla birlikte servis edilir. Quenelle'in...

Malhıtalı Köfte Tarifi (Antep Usulü) Gaziantep, Türkiye'nin gastronomi başkenti olarak bilinir ve bu unvanı hak eden birçok geleneksel yemeğe ev sahipliği yapar. Malhıtalı Köfte, Gaziantep mutfağının en sevilen ve yaygın olarak yapılan yemeklerinden biridir. Bu köfte,...

"Barbie Sendromu," genellikle genç kızları etkileyen bir durumdur ve genç kızların, özellikle de medya ve toplum tarafından belirlenen ideal güzellik standartlarına uymak amacıyla yoğun bir şekilde çaba sarf etmelerini ifade eder. Adını Barbie bebeklerinden alır,...

CRP Seviyesini Düşüren Besinler CRP (C-reaktif protein), vücutta inflamasyonun (iltihap) bir göstergesi olan bir proteindir. Yüksek CRP seviyeleri, vücutta bir tür inflamasyonun varlığını gösterebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir. Bu nedenle CRP seviyelerini...

Ksilitol (xylitol), doğal bir şeker alkolidir ve tatlı bir tadı vardır. Genellikle bitkisel kaynaklardan elde edilir, özellikle mısır veya ağaç liflerinden üretilir. Ksilitol, diğer şeker alkollerine benzer şekilde glikozdan elde edilen bir şeker türevidir. Ksilitol,...