Fresno biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir ve genellikle sıcaklık ve sivri uçlu bir şekle sahiptir. Bu biber çeşidi, Kaliforniya'nın Fresno şehrinden adını alır ve özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerdir. Özellikler: Meyve: Fresno...

Koeksisters, Güney Afrika mutfağının popüler bir tatlısıdır ve özellikle Güney Afrika’nın çeşitli bölgelerinde, özellikle Afrikaans topluluklarında oldukça sevilen bir atıştırmalıktır. Bu tatlı, çıtır çıtır dış kabuğu ve tatlı, şerbetle kaplanmış içiyle bilinir....

Karahindiba Merhemi Tarifi Karahindiba; Anti-enflamatuar etkisi kuvvetli, antioksidanlar, polifenoller ve flavonoidlerce zengin yaygın bir tür kır bitkisidir. Kıymeti pek de bilinemeyen bu aynısefanın yakın akrabası kır çiçeğini gelin daha yakından inceleyelim!...

Darülfülfül diğer adı ile uzun biber (long pepper) ya da Tiflis biberi karabiberin yakın bir akrabasıdır. Çiçekli bir asma bitkisi üzerinde yetişir. Latince ismi: Piper longum ve Piper retrofactum Hem lezzeti için hem de sağlık faydaları için dünya mutfaklarında...

Kahk kurabiye, Mısır kökenli bir tür küçük yuvarlak bisküvi ya da kurabiyedir. Genellikle Ramazan ayının bitiminden sonra Ramazan Bayramı'nda yenen geleneksel bir tariftir. Aslında kahk'a Kahk-al-Eid veya bayram kurabiyesi de denilmektedir. Ayrıca Mısır'daki Paskalya,...