Mor patates; kendine özgü koyu mor kabuk rengi ve eti olan bir patates türüdür. Genellikle "mavi" patates olarak da adlandırılırlar, ancak gerçek renkleri morun koyu bir tonudur. Bu patatesler, antioksidanlar, özellikle onlara mor rengini veren antosiyaninler...

Şirini Nargili Kurabiyesi,  İran mutfağına özgü, son derece hafif lezzetli  hindistan cevizi kurabiyeleridir. Bu kurabiyelerin yapımında hiç un kullanılmaz ve yoğun bir hindistan cevizi aroması hakimdir. İşte bu özel İran tarifiyle ilgili tüm detaylar! Şirini Nargili...

Kızartma Yağından Arap Sabunu Yapımı Malzemeler: 1 litre atık kızartma yağı veya başka atık yağlar (zeytinyağı, ayçiçek yağı gibi) 400 gram kostik soda (sodyum hidroksit) 1 litre saf su İsteğe bağlı: 20-30 ml esansiyel yağlar (lavanta, nane gibi) Ekipmanlar: Paslanmaz...

Russian Punch Cake, ya da Russische Punschtorte, Almanya ve Avusturya gibi ülkelerde popüler olan, muhteşem lezzetiyle dikkat çeken bir pasta çeşididir. Bu pasta, yoğun bir kek tabanı, meyveli dolgu ve rom aromalı şurup ile hazırlanır. İşte bu nefis pastanın kapsamlı...

Chipotle biberi, Meksika'da yetişen ve kırmızı jalapeno biberinin olgunlaşmamış yeşil hali kurutulduktan sonra elde edilen bir biber türüdür. Chipotle biberi, Meksika mutfağı ve özellikle Tex-Mex mutfağında lezzetli bir baharat olarak kullanılır. Tat ve Aroma:...