Pastitsio, Yunan mutfağına özgü bir yemektir ve geleneksel olarak fırında pişirilen bir makarna yemeğidir. Yunan lazanyası olarak da bilinir. Genellikle katmanlı bir yapıya sahiptir ve içeriğinde makarna, et sosu ve beşamel sos bulunur. İşte geleneksel pastitsio...

Sofrito sosu, İspanyol mutfağında sıklıkla kullanılan ve yemeklere lezzet katan bir sos çeşididir. Ana malzemeleri soğan, sarımsak, biber ve domates olan bu sos, birçok İspanyol yemeğinde temel bir bileşendir. Sofrito, çeşitli pişirme teknikleri ve farklı malzemelerle...

Gumbo çorbası , Amerikan mutfağının eşsiz tariflerinden biridir ve özellikle Louisiana eyaletinde oldukça popülerdir. Gumbo'nun temel malzemeleri arasında tavuk, deniz ürünleri, sosis, sebzeler ve baharatlar bulunur. Bu eşsiz çorbayı Türk mutfağına uyarlayarak,...

Gluten İçeren ama Glutensiz Sanılan Gıdalar Başta çölyak hastalığını nedeniyle olmak üzere, günümüzde birçok insan glutensiz bir diyeti sürdürmektedir. Fakat bazı besinler gizli glüten içeriğine sahiptir ve biz istemesek de vücudumuza glüten girmesine neden olurlar....

 Eastern Red Cedar (Doğu Kızıl Sediri), genellikle Juniperus virginiana türündeki bir çam ağacı olan bir sedir türüdür. Bu ağacın meyveleri, genellikle "berries" olarak adlandırılan küçük koyu mavi veya mor renkteki küçük kozalaklardır. Bu meyveler genellikle cinsel...