Sefarad Yemekleri Sefarad mutfağı, İspanya'dan sürülen Yahudilerin (Sefarad Yahudileri) Osmanlı İmparatorluğu'na ve diğer bölgelere göç etmesiyle şekillenmiş zengin bir mutfak kültürüdür. Bu mutfak, İspanyol, Osmanlı, Arap, Yunan ve Balkan mutfaklarından...

Kırmızı havuç turşusu, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya yemek yanıdır. İşte tarifi! Kırmızı Havuç Turşusu Tarifi Malzemeler: 500 gram kırmızı havuç 2 su bardağı su 1 su bardağı sirke 2 yemek kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tohum karışımı...

Deviled Egg (Yumurta dolması); özellikle partilerde, pikniklerde veya özel günlerde popüler bir atıştırmalık veya başlangıç yemeğidir. İşte adım adım hazırlanışı: Deviled Egg (Yumurta dolması) için Malzemeler: 6 adet büyük boy yumurta 1/4 su bardağı mayonez 1 yemek...

Çördük yağı ya da diğer adı ile zufa otu yağı; lavantayı andıran mor içecekleri olan yabani tür bir bitkiden elde edilir. Yağın kullanımı çok eski tarihlere dek uzanır. Ülkemizde ise yaygın değildir. Latince ismi: Hyssopus officinali Kelimenin tam anlamıyla "kutsal...

Mono propilen glikol (MPG), kimyasal formülü C3H8O2 olan bir organik bileşiktir. Suda çözünür, renksiz, kokusuz bir sıvıdır ve birçok endüstriyel ve ticari uygulamada yaygın olarak kullanılır. 1. Kimyasal Yapısı ve Özellikleri: Mono propilen glikol, bir propilen...