Mozart çikolatası, adını ünlü besteci Wolfgang Amadeus Mozart'tan alan ve geleneksel bir Avusturya çikolatasıdır. Bu çikolata, özellikle Avusturya'nın başkenti Viyana ve Salzburg gibi bölgelerde popülerdir. Mozart çikolatası, özel bir lezzet ve görünüme sahiptir....

Berberis vulgaris; barberry, karamuk, kara çorba, kızamık bitkisi ya da adi kadıntuzluğu gibi sıra dışı isimlerle de bilinen yabani bir tür bitkidir. Çalı tipindeki bitkinin meyveleri ile kırmızı renklidir. Ülkemizde de geniş bir alanda yayılımı vardır. Halk...

Bitkisel Protein Kaynakları Vegan ya da vejeteryan bir diyeti sürdürüyor olabilirsiniz ya da beslenmenizde hayvansal gıdalara çok az yer vermeyi tercih ediyor olabilirsiniz. Bu durumda bitkisel temelli projenin kaynaklarına hızlıca bir göz atmak işinize yarayabilir!...

Torta Diplomatica, İtalyan mutfağına ait zarif ve lezzetli bir tatlıdır. İsmi "diplomat pasta" anlamına gelir ve genellikle katmanlı bir pasta şeklinde hazırlanır. Bu tatlı, pandispanya tabanı, krema ve meyvelerden oluşan bir kombinasyon içerir. Torta Diplomatica, hem...

Adzuki fasülyesi (azudi), Asya kökenli bir baklagil türüdür ve bilimsel adı Vigna angularis'tir. Özellikle Japon ve Çin mutfağında yaygın olarak kullanılır ve dünyanın birçok bölgesinde bulunabilir. Özellikleri: Küçük, kırmızımsı-kahverengi renkte ve oval şekildedir....