Polvoron (Polvorón), geleneksel İspanyol ve Latin Amerika mutfağına ait olan, özellikle İspanya'da popüler olan bir kurabiye türüdür. Polvorón kelimesi, İspanyolca'da "toz" veya "un" anlamına gelir ve bu kurabiyenin kırılgan ve unlu dokusuna atıfta bulunur. Polvorón,...

Tahin sos; çok çeşitli tarif ile uyumlu kremsi, zengin lezzette, pürüzsüz bir tat. Bu lezzetin tüm detayları bu yazıda! Tahinli sos içinde alttan gelen bir sarımsak aroması, belirgin susam tadı, hafif bir ekşilik sizi bekliyor. Bu sosu bir meze olarak tek başına...

Biberiye Tohumu Ne Zaman Ekilir? Nasıl Ekilir? Biberiye (Rosmarinus officinalis), sıcak iklimlerde yetişen, hoş kokulu bir bitkidir. Biberiye tohumlarını ekme zamanı ve ekim süreci aşağıdaki adımlarla açıklanmıştır:...

Bal Fırına Girer Mi? Balın Fırında Kullanımı ve Etkileri Bal, doğal bir tatlandırıcı olarak mutfaklarda sıkça kullanılmaktadır. Ancak, balın pişirme ve fırınlama süreçlerinde nasıl davrandığı, besin değerlerinin nasıl etkilendiği ve sağlık açısından ne gibi sonuçlar...

Böğürtlen Siyah Ahududu Farkı Nedir?: Benzer Ama Farklı Meyveler Siyah ahududu (Rubus occidentalis) ve böğürtlen (Rubus fruticosus) benzer görünebilen ancak farklı bitki türlerine ait meyvelerdir. İkisi de lezzetli, sağlıklı ve vitamin açısından zengin meyvelerdir....