Demerara şekeri; iri taneli ve açık ten renginde olan bir şeker kamışı türüdür. Unlu mamüllerin üstlerine çıtır çıtır eklemek için fırınlamada süsleme şekeri olarak yaygın kullanılır ve ayrıca kahve, çay ve diğer içecekleri tatlandırmak için de popülerdir. Yaklaşık...

Sable Breton, Fransız mutfağının klasik bir tereyağlı kurabiye çeşididir ve özellikle yumuşak, kumlu dokusuyla ünlüdür. Bu kurabiye, adını Fransa'nın Britanya (Bretagne) bölgesinden alır ve genellikle pasta tabanı olarak kullanılır. Malzemeler 220 gram un 160 gram...

Portakal uçucu yağı; sağlık yararları; anti enflamatuar, antidepresan, anti spazmodik, antiseptik, afrodizyak, gaz giderici, idrar söktürücü, tonik ve yatıştırıcı özellikleri ile doğrudan bağlantılıdır. Endüstriyel olarak sabunlarda, vücut losyonlarında, kremlerde,...

Hint Sümbülü Yağı (Spikenard); Antik çağın en değerli yağlarından biri olarak kabul edilir. Hindistan'dan Avrupa'ya kadar geniş bir bölgede parfüm, ilaç ve dini bağlamlarda kullanılmıştır. İncil'de, Bethany'li Meryem'in bu yağı satın almak ve son akşam yemeğinden önce...

Fugu balığı, Japon mutfağında özel bir yemek olarak bilinir ve genellikle sashimi (inceden dilimlenmiş balık) veya suşi olarak servis edilir. Ancak bu balık, tüketimi sırasında dikkatle hazırlanmalıdır, çünkü vücudunda tetrodotoksin adı verilen son derece zehirli bir...