Katekol, kimyasal olarak bir benzen halkası üzerinde iki hidroksil (-OH) grubu bulunan bir bileşiktir. Doğada yaygın olarak bulunan ve vücutta çeşitli biyolojik fonksiyonlara sahip olan bir fenol türevidir. Katekol, tirosin amino asidinin bir metaboliti olarak ortaya...

Lakto fermente turşu, sebzelerin laktik asit bakterileri kullanılarak fermente edilmesiyle yapılan bir tür turşu çeşididir. Bu yöntem, sebzelerin doğal olarak bulunan laktik asit bakterileri tarafından fermente edilmesini içerir. Bu bakteriler, karbonhidratları laktik...

Definasyon diyeti; genellikle vücut yağını azaltmayı ve kas kütlesini belirginleştirmeyi amaçlayan bir diyet ve egzersiz programıdır. Bu tür bir diyet, fitness yarışmalarına veya vücut geliştirme hedeflerine yönelik olarak uygulanır ve kişinin daha kaslı ve tanımlı...

Turbinado şekeri, kahverengi bir şeker çeşididir ve doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır. İşte turbinado şekeri hakkında kısa bir bilgi: Şeker kamışının öz suyunun buharlaşması sonucu elde edilir. Şeker kamışının sapları önce ezilir ve ardından su buharıyla...

Madeira kek (Madeira cake); İngiliz mutfağında kökeni Portekiz'e dayanan, limonlu ve yoğun bir kek türüdür. Adını Portekiz'deki Madeira adasından almaktadır. Madeira kek genellikle kahvaltıda veya öğleden sonra çayın yanında servis edilir. Kabartma tozu yerine...