Sable kurabiye ya da bisküvi, kırılgan ve gevrek bir kurabiye çeşididir. İçerisinde çikolata ve portakal aromalarının mükemmel bir uyumu bulunur. Fransız mutfağına özgüdür. Chocolate-Orange Sablés ise en meşhur türüdür. Lezzetli Tatlar: Chocolate-Orange Sablés,...

Yakisoba, Japon mutfağına ait popüler bir noodle yemeğidir. "Yaki" kavramı, Japonca'da "kızartmak" veya "tavada pişirmek" anlamına gelirken, "soba" ise Japon noodle'larını ifade eder. Yakisoba, noodle'ların et ve çeşitli sebzelerle birlikte tavada kızartılarak yapılan...

Ballotine, özellikle Fransız mutfağında popüler olan bir yemektir. Bu yemek, genellikle tavuk, ördek veya hindi gibi kümes hayvani etleri kullanılarak hazırlanır. Ettin kemikleri çıkarıldıktan sonra doldurulması ve rulo şeklinde sarılmasıyla yapılır. Ardından et rulo...

Remoulade sos; Baharatlı, kremsi ve keskin lezzetli daldırma sosudur.  Hamburger ve patatesle uyumlu olduğu kadar; haşlanmış sebzeler ile de çok iyi bir uyum içindedir. Tavuk, balık ve et yemekleri ile bir arada servis edilebilir. Remoulade’un çok çeşitli varyasyonu...

MTHFR gen mutasyonu toplumun %30-50'sini etkileyen bir genetik mutasyonun kısaltmasıdır. Çoğumuz bu mutasyonu taşıyıp taşımadığımızdan bile habersizizdir. MTHFR Nedir? MTHFR spesifik olarak, vücudumuzun B9 vitaminini -folat- metilfolat adı verilen kullanılabilir bir...