Haritaki diğer adı ile kara halile kıymetli ayurvedik bir bitkidir. Bitkinin elde edildiği ağacın Latince ismi terminalia chebula olarak bilinir. Mevsiminde beyaz renkli çiçekler açan bu ağaç, 30 metreye dek uzayabilen görkemli bir türdür. Yaygın diğer isimleri ise...

Besinlerin Emilimi Nasıl Arttırılır? Yediğimiz yiyeceklerden ne oranda fayda sağlayabiliyoruz? Yediğimiz sağlıklı sebze ve meyvelerden elde edeceğimiz faydayı arttırmak mümkün mü? Haydi gelin bu soruların yanıtlarına daha yakından bakalım! Tükettiğimiz en sağlıklı...

Honduras kahvesi, Orta Amerika'da bulunan Honduras ülkesinde yetiştirilen kahve çeşididir. Bu bölge, kahve yetiştiriciliği açısından oldukça önemlidir ve Honduras kahvesi dünya genelinde tanınan ve talep gören bir tada sahiptir. 1. Yetiştiği Bölge ve İklim: Honduras,...

Tetrahexyldecyl Ascorbate (Ascorbyl Tetraisopalmitate) ya da kısaca THD askorbat; daha yaygın olan C vitamini formu L-askorbik asit ile karşılaştırıldığında son derece stabil olan, yağda çözünen bir C vitamini esteridir.  Tetraheksildesil askorbat, olağanüstü deriye...

Doğaba, Hakkari'de ve civar illerde özellikle düğün, mevlit, cenaze gibi özel günlerde yapılan geleneksel bir yemektir. Bu tarif özellikle özel günlerde tercih edilse de arda kalan zamanlarda da yöre mutfağını renklendiren en önemli tariflerin başında gelmektedir....