Ballı Su Sabahları limonlu ılık su içmek oldukça popüler bir alışkanlık. Limonlu suyun sindirimi desteklediği, cildi nemlendirdiği ve kilo kaybına yardımcı olduğu bilinen bir gerçek. Bazı kişiler ise limonlu suya biraz lezzet katmak için bal ilavesi yapmayı tercih...

Lemon verbena, bilimsel adıyla Aloysia citrodora, Güney Amerika kökenli bir bitkidir. Genellikle hoş limon aromasıyla bilinir ve halk arasında "limon otu" veya "limon melisa" olarak da adlandırılır. Bu bitki, boyu 2-3 metreye kadar ulaşabilen çalı formunda olup, uzun,...

Paratha (parata); Hindistan ve Pakistan mutfağına ait bir ekmek türüdür. Paratha, özellikle kahvaltıda ve öğle yemeğinde popüler bir yiyecektir ve genellikle bir çeşit yemekle birlikte servis edilir. Kahvaltılık Hint gözlemesi olarak da anılır. Parata; un, su, tuz ve...

Köri (Curry); kelimesini muhtemelen menülerde, tariflerde, market reyonunda çokça görmüşsünüzdür. Peki nedir bu köri? En basit haliyle köri, et, tofu veya sebzelerle birlikte kullanılan bir Hint baharatı ve sosudur. Sıklıkla Basmati pirinçle servis edilir ve birçok...

Salade Niçoise (Nicoise Salatası) Tarifi ve Öyküsü Mutfakların incisi olarak kabul edilen Nicoise salatası, Fransız Rivierası'nın güzelliklerini ve tazeliklerini yansıtan nefis bir lezzet harikasıdır. Provence bölgesine özgü olan bu salata, zengin malzeme çeşitliliği...