Meşhur Et Sosları: Dünya mutfağında et sosları, çeşitli kültürlerin kendine özgü lezzetlerini sunan önemli bir bileşeni olmuştur. İşte meşhur et soslarından bazıları: Béarnaise Sosu: Fransız mutfağından gelen bu sos, tereyağı, yumurta sarısı, sirke ve taze baharatlar...

Mor Cherokee Domatesi, popüler bir heirloom (ata tohum) domates çeşididir ve lezzetli tadı ile tanınır. Bu domates çeşidi, genellikle büyük boyutlu, etli ve morumsu-kırmızı renkte meyvelere sahiptir. Mor Cherokee Domatesi (Cherokee Purple) Özellikleri: Meyve...

Bagel baharatı, genellikle çörek benzeri hamur işi olan bagellerin üzerine serpilmek veya hamurun içine eklenmek için kullanılan bir baharat karışımıdır. Bagel baharatı, çeşitli tohumlar, baharatlar ve tuzdan oluşur ve kendine özgü lezzeti bagellere katar. Bagel...

Beyazlayan Çikolata Yenir mi? Çikolatanın Üzeri Neden Beyazlar? Çikolatanın üzerinde beyaz bir tabaka oluşmasının birkaç nedeni olabilir. En yaygın nedenlerden biri, çikolatadaki yağın kristalleşmesi veya çikolatanın soğuması sırasında su buharının çikolataya temas...

Çinko stearat (ZINC STEARATE); stearik asit adı verilen uzun zincirli bir yağ asidinden yapılmış bir çinko tuzudur. Çinko sabunu olarak da anılır. Çinko Stearat Ne için Kullanılır? Toz formlu kozmetiklerde (tozlar, allıklar, pudra ve göz farı gibi) bağlayıcı bir madde...