Sitrik asit; limon, misket limonu, portakal ve greyfurt gibi turunçgillerden ve çilek gibi diğer meyvelerden ekstrakte edilen bir tür alfa hidroksi asittir. Cilt bakım ürünlerinin yanı sıra gıda ve temizlik ürünlerinde de kullanılan bir bileşendir. Bir AHA olduğu için...

Doğa Terapisi Nedir? Günümüzün hızlı tempolu yaşamı, teknolojinin hakimiyeti ve şehirlerin beton yığınları arasında insanlar, doğal dünyadan giderek uzaklaşmış gibi görünüyor. Ancak, doğanın insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri tarih boyunca fark edilmiş ve bugün...

Moleküler Gastronomi: Lezzetin, Bilim ve Yaratıcılığın Buluştuğu Mutfak Serüveni Moleküler gastronomi, geleneksel mutfak sanatlarına bilim, teknoloji ve yaratıcılığı entegre eden bir yaklaşımdır. Bu benzersiz mutfak alanı, yemek pişirme sürecini moleküler düzeyde...

Koulourakia, Yunan mutfağının geleneksel bir kurabiye çeşididir. Özellikle Paskalya ve diğer özel günlerde hazırlanır ve tüketilir. Bu lezzetli kurabiyeler, hafif tatlı, gevrek ve çıtır bir dokuya sahiptir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz koulourakia tarifi:...

İç bakla mezesi, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı mezelerinden biridir. İç bakla, kuru baklanın iç kısmındaki yumuşak kısımlardır ve pek çok yöresel yemekte kullanılır. İşte iç bakla mezesi tarifi: Malzemeler: 500 gram iç bakla 1 adet büyük boy soğan 3 diş...