Dekopon, Citrus reticulata türünden bir narenciye meyvesidir ve genellikle "Sumo Mandarin" olarak da bilinir. Japonya'da geliştirilmiş olan dekopon, tatlı ve sulu bir tadı olan büyük bir mandarin çeşididir. Bu meyve, genellikle büyük, yuvarlak ve kalın kabuklu olarak...

Prenses krema, köpüklü, havadar ve hafif bir krema elde etmek için sert çırpılmış kremanın dahil edildiği bir pasta kremasıdır. Yaygın biçimde pandispanyaları veya Saint-Tropez turtalarını süslemek için kullanılır....

Tapyoka Unu, Tapyoka Nişastası, Tapyoka İncisi Nedir? Tapyoka, Güney Amerika kökenli bir bitki olan Manihot esculenta'dan elde edilen nişastalı bir üründür. Bu bitki aynı zamanda "maniok" veya "kassava" olarak da bilinir. Tapiyoka, farklı form ve kullanımlarıyla geniş...

Ellagik asit (ellagic acid); çilek, ahududu, nar ve ceviz gibi çeşitli meyve, sebze ve yemişlerde bulunan doğal olarak oluşan bir polifenolik bileşiktir. Vücudu serbest radikaller olarak bilinen zararlı moleküllerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan...

Limonlu Enginar Pesto Sos Tarifi Enginar, lezzetli ve besleyici bir sebze olup, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Pesto sos ise, fesleğen, parmesan peyniri, çam fıstığı ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılan bir İtalyan sosudur. Bu tarifte,...