Duxelles (Türkçe'de "Düksel" olarak da bilinir), Fransız mutfağında önemli bir yer tutan, ince doğranmış mantarların soğan veya arpacık soğanı ve bazen sarımsak ile birlikte tereyağında sote edilmesiyle yapılan bir karışımdır. Genellikle mantarların suyunun tamamen...

Meşhur Alman Çorbaları Alman mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetlere sahip bir mutfaktır ve çorbalar da bu zenginliği yansıtır. Meşhur Alman Çorbaları Nelerdir? İşte Alman mutfağının meşhur çorbalarından bazıları: Erbensuppe: Bezelye çorbası olarak bilinen Erbensuppe,...

Tayberry meyvesi ya da diğer adı ile tay böğürtleni; Kırmızı ahududu ve böğürtlenin bir melezidir. Ahudududan daha tatlı, daha büyük ve ona kıyasla çok daha narindir. Gene de tay böğürtleni de tam tatlı değil ekşi tatlı bir meyve olarak kabul edilir. Latince ismi:...

Patates sütü; bitki bazlı yeni bir süt seçeneğidir. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanır ve şaşırtıcı derecede zengin ve kremsi bir alternatif sunar. Aynı zamanda süper sürdürülebilir bir süttür.  Yulaf sütü, soya sütü, badem sütü, fındık sütü ve hindistan cevizi...

Asetilsalisilik asit (ASA), yaygın olarak bilinen ticari adıyla aspirin, ağrı kesici, ateş düşürücü ve anti-inflamatuar özelliklere sahip bir ilaçtır. Aspirin, salisilik asit adı verilen bir bileşiğin asetilasyonuyla elde edilen bir tür türevidir. Baş ağrısı, diş...