Eşek muzu, ülkemizde gün geçtikçe daha az üretimi yapılan ve hatta kendiliğinde de yetişen muz olarak anılsa da aslında muz olmayan bir meyvedir. Muz ile çok yakın akraba olan eşek muzu, görüntü olarak da neredeyse muzun aynısıdır. Plantain ya da plantin olarak da...

İzoflavon (isoflavone), flavonoid ailesine ait bir tür bitki bileşiğidir. Soya fasülyesi, nohut ve mercimek gibi çeşitli baklagillerde bulunurlar ve potansiyel sağlık yararları ile bilinirler. İzoflavonlar, fitoöstrojenler olarak hareket etme yetenekleri açısından...

Karayılan otu (black cohosh); yaygın olarak menopoz, adet öncesi sendromu (PMS), ağrılı adet kanaması, zayıf ve kırılgan kemikler (osteoporoz)  için kullanılan bir orman bitkisidir. Mavi yılan otu ve beyaz yılan otu bitkileri de vardır. Ancak bu bitkilerin etkilsi...

Mandalina reçeli tarifi; mandalina meyvelerinin tatlı, aromatik ve turunçgil tadını koruyarak hazırlanan lezzetli bir reçel çeşididir. Mandalina reçeli, kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya tatlılarda kullanılan popüler bir lezzettir. Hazırlanışı oldukça basit olan...

Çin Su Kestanesi (Eleocharis dulcis): Tanım, Özellikler ve Faydaları Çin su kestanesi (Eleocharis dulcis), özellikle Asya kökenli bir bitki olup, genellikle sucul ortamlarda yetişen, sığ sularda köklenen bir bitki türüdür. Bu bitkinin farklı adları arasında su...