Masa harina; kireç suyu gibi alkali bir çözelti ile işlenmiş mısır olan kurutulmuş ve öğütülmüş hominiden yapılan bir un türüdür. Nixtamalization adı verilen bu işlem, mısırın kabuğunun ve özünün parçalanmasına yardımcı olarak ince bir un haline getirilmesini...

Karmin böceği (E120), gıda ve kozmetik ürünlerinde kullanılan doğal bir renklendirici olan karmin pigmentinin kaynağıdır. Karmin pigmenti, özellikle kırmızı renkte olan ve doğal bir kökeni olan bir boyadır. Karmin (E120), Dactylopius coccus adı verilen bir örümcek...

Düğme mantarı (Agaricus bisporus), dünya genelinde en popüler tüketilen mantar türlerinden biridir. Beyaz veya kahverengi olarak bulunabilir ve hafif bir lezzete sahiptir. Düğme mantarının sağlık faydaları şunlardır: Protein bakımından zengin bir besindir ve özellikle...

Kulak kristalleri, baş dönmesi ve denge problemlerine neden olan iç kulaktaki küçük kalsiyum karbonat kristalleridir. Bunlar, iç kulakta bulunan bir yapı olan vestibüler sistemde yer alır. Vestibüler sistem, vücudun denge ve pozisyonunu kontrol eder. Eğer bu...

Turkuaz taşı ya da firuze taşı; tarihin en eski şifalı taşlarından biridir. Yüzyıllar boyunca çeşitli medeniyetler için bir şifa aracı olarak hizmet etmiştir. Mısır'ın Sina Yarımadası'nda çıkarılan ilk değerli taşlardan biridir ve tarihi MÖ 6000 yılına kadar uzanır....