Coq au Vin, Fransız mutfağından köken alan, dana eti yerine tavuk etiyle yapılan ve kırmızı şarap ve sebzelerle birlikte pişirilen geleneksel bir yemektir. Adı Fransızca'da "şarapta tavuk" anlamına gelir. Bu yemek, tavuk parçalarının şarap, soğan, mantar ve...

Golabki, Polonya mutfağında geleneksel bir yemektir ve lahana dolması olarak da bilinir. İsmini "kuş dolması" anlamına gelen Polonya dilindeki "gołąbek" kelimesinden alır. Golabki, genellikle dışı lahana yaprağıyla sarılmış iç malzemelerle doldurulmuş, sıcak servis...

Gugelhupf, Orta Avrupa mutfağına özgü, yuvarlak ve oyuk bir şekle sahip, klasik bir kek türüdür. Gugelhupf, Almanya'da "Bundt cake" olarak da bilinir ve özellikle Almanya, Avusturya ve İsviçre gibi ülkelerde popülerdir. Bu kek, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya özel...

Roulade terimi, Fransızca kökenli bir kelimedir ve genellikle yiyeceklerle ilgili bir terim olarak kullanılır. Bu terim, genellikle et, tavuk, balık veya tatlılar gibi malzemelerin rulo haline getirilmiş bir şekilde hazırlanmasını ifade eder. Roulade, genellikle bir...

Arjinin, vücudun protein oluşturmasına yardımcı olan bir amino asittir. Genellikle ihtiyaç duyulan tüm L-arginin vücut tarafından kendiliğinden üretilmektedir. Bu ek olarak gıdalar yolu ile de vücuda sağlanabilmektedir. Balık, kırmızı et, tavuk, soya fasülyesi, tam...