Sobrassada, İspanyol mutfağının önemli bir parçası olan, özellikle Mallorca ve Balear Adaları'nda popüler olan bir çeşit sosis çeşididir. Genellikle domuz etinden yapılır ve kırmızı biber gibi baharatlarla tatlandırılır. Sobrassada'nın Özellikleri ve Tarihi Geleneksel...

Kolza Yağı Nedir?  Kolza bitkisi (Brassica napus ve B. rapa), brassica ailesine ait bir bitki türüdür. Hem ticari hem de endüstriyel kullanımlar için önemli bir bitkidir. Kolza bitkisi, özellikle tohumlarından elde edilen yağ için yetiştirilir ve kolza yağı olarak...

Sütlü patates çorbası, evde kolayca az malzeme ile hazırlayabileceğiniz, sıcak servis edebileceğiniz lezzetli ve besleyici bir sebze çorbasıdır. İşte malzeme listesi ve tarif detayları! Sütlü Patates Çorbası Tarifi Malzemeler 4 adet patates, soyulmuş ve doğranmış 1...

Crocan Bush, Krokan Bush ya da en orjinal hali ile Croquembouche; Fransız mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır ve birbirine karamel ile bağlanmış krema dolgulu küçük choux hamur toplarından oluşan bir piramit veya kule şeklinde sunulan bir tatlıdır. "Croquembouche"...

Çiğ Köfte Hangi Bulgurdan Yapılır? Çiğ köfte, geleneksel olarak ince bulgur denilen bir bulgur türü kullanılarak yapılır. İnce bulgur, buğday tanesinin dış kabuğu soyulduktan sonra öğütülerek elde edilir. Çiğ köftenin lezzetini ve dokusunu elde etmek için ince bulgur...