Yeot, Kore mutfağının geleneksel bir tatlısıdır ve özellikle Kore'de çok sevilen bir şekerleme çeşididir. Genellikle kahverengi veya altın renginde olan yeot, şeker, pirinç şurubu veya malt şurubu gibi malzemelerin kaynatılmasıyla elde edilir. Yumuşak ve esnek bir...

Kuru Keş Nasıl Yapılır? Nasıl Kullanılır? Keş peyniri, Türkiye'de özellikle Bolu mutfağında yaygın olarak tüketilen ve çok yönlü bir peynir türüdür. bu peynirin Orta Doğu mutfağında (kashk adı ile) da önemli bir yeri vardır. Bu peynir, evde yapılabilen bir fermente...

Wagyu eti, Japon ırkı sığır cinslerinden elde edilen ve dünya çapında ünlü olan yüksek kaliteli bir et çeşididir. Wagyu, Japonya'da "Japon sığırı" anlamına gelir ve bu etin kalitesi, hayvanın yetiştirilme koşulları, beslenme rejimi ve genetik özellikleriyle...

Canjica, nesiller boyunca sevilen bir Brezilya tatlısıdır. Bu tatlı ve kremalı lezzet, festivallerde, partilerde ve aile toplantılarında favori bir tatlıdır. Mısırın sütte pişirilip şekersiz olarak tatlandırılmasıyla yapılan canjica, gelenek ve konforun tadını sunar....

Cibez Nedir? Ege Bölgesi'nde sıklıkla görülen bir bitki olan cibez (cibes), çeşitli sebzelerin topraktan çıkarıldıktan sonra geriye kalan köklerden gelişen bir kısımdır. Genellikle karnabahar, lahana ve karalahana gibi sebzelerin köklerinden büyür. Özellikle Tire ve...