Mangosten, mangostan ya da mangosteen meyvesi sarımsağı andıran görüntüsü ile oldukça sıra dışı egzotik bir meyvedir. Manav reyonlarında görmeye pek de alışık olmadığımız bu egzotik meyvenin Güneydoğu Asya iklimine uyumludur ve o bölgelerde yaygın yetişir. Mangosten...

Tarçın ve Testosteron İlişkisi: Bilimsel İnceleme Tarçın, güçlü antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleri ile bilinen baharatlardan biridir. Ancak, tarçının doğrudan testosteron seviyeleri üzerindeki etkileri konusunda bilimsel araştırmalar sınırlıdır. Tarçın ve...

Eczanelerde Satılan Çölyak Testi Çölyak Hastalığı Nedir? Çölyak hastalığı, buğday, arpa ve çavdardaki gluten proteini tüketildiğinde bağışıklık sistemi tarafından tetiklenen bir bağırsak rahatsızlığıdır. Bu durum, bağırsaklarda tahribata ve sindirim sorunlarına yol...

Yeot, Kore mutfağının geleneksel bir tatlısıdır ve özellikle Kore'de çok sevilen bir şekerleme çeşididir. Genellikle kahverengi veya altın renginde olan yeot, şeker, pirinç şurubu veya malt şurubu gibi malzemelerin kaynatılmasıyla elde edilir. Yumuşak ve esnek bir...

Kanton Mutfağı Geleneği Çin'in güneyinde yer alan Guangdong eyaletine ait Kanton mutfağı, Çin mutfağının en tanınmış ve etkileyici geleneklerinden birini temsil eder. Guangzhou (Kanton) şehri, bu mutfağın merkezi olarak kabul edilir ve Hong Kong, Macau gibi bölgelerde...