Yuvalama çorbası (Köfteli yuvalama çorbası), Antep yöresine ait, minik minik yuvarlanan köftelerin nohutla ve etle buluştuğu lezzetli bir çorbadır. Genellikle yoğurtla servis edilen bu çorba, Antep mutfağının sevilen ve özgün lezzetlerinden biridir....

Sambal sos, Güneydoğu Asya'da geniş bir tarihe sahip, dünyada da yaygın tüketilen bir Endonezya mutfağı tarifidir. Malezya ve Singapur’da da çok popülerdir. Sambal sosunun yüzlerce farklı çeşidi vardır. Tarifteki küçük farklılıklar ile sosun da tadında, dokusunda,...

Datura (boru çiçeği), Solanaceae familyasından gelen ve psikoaktif etkileri olan bir bitki türüdür. Bu bitkinin içerisinde tropan alkaloidleri adı verilen kimyasal bileşenler bulunur, bunlar ise merkezi sinir sistemine etki ederek halüsinojenik ve zehirleyici etkilere...

Lahmacun Hamuru Nasıl Hazırlanır? Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce hamuru ve zengin iç harcıyla enfes bir lezzet sunan lahmacunu kendi mutfağınızda hazırlamak oldukça keyifli bir deneyimdir. İşte lahmacun hamuru ve içi hazırlamanın...

Ödemiş Gezi Rehberi Ege Bölgesi'nin incisi olan Ödemiş, tarih, kültür, doğa ve lezzetin harmanlandığı şirin bir ilçedir. İzmir'e bağlı olan Ödemiş, zeytinlikleri, tarihi kalıntıları ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunmaktadır. 1. Birinci...