Şerbetçi otu yağı; kıymetli aromatik yağlar arasında yer alır. Bu yağ; Latince ismi Humulus lupulus şerbetçiotu bitkisinin dişi çiçeklerinden ve konilerinden elde edilir. Aromatik olarak tek başına kullanıldığında biraz keskin bir kokuya sahiptir. Ancak terapötik...

Tortilla Cipsi Nasıl Yapılır? İster sade, ister baharatlı olsun; bu tarif, herkesin ev mutfağında kolayca uygulayabileceği adımları içeriyor. Mısır veya buğday tortillalarınızı kesip, sıvı yağda kızartarak cipslere dönüştürmek, sadece birkaç dakikanızı alacak....

Gluten Şişkinlik Yapar mı? Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein karışımıdır. Birçok tahıl ürününde doğal olarak bulunur ve gıdalara elastikiyet ve tutarlılık kazandırmak için sıkça kullanılır. Ancak gluten, bazı insanlar için sindirim sorunlarına neden...

Wasabi sosu(vasabi) ; suşi ve sashimi'ye eşlik etmek için yaygın olarak kullanılan geleneksel bir Japon sosudur. Japonya'ya özgü Wasabi bitkisinin kökünden yapılan yeşil bir macundur. Bazen “Yeşil Çin acı sosu” olara tarif edilse de wasabi Çin değil Japon...

Kheer, geleneksel bir Hint tatlısıdır. Pirinç, süt, şeker ve bazen safran, kaju, badem veya hindistan cevizi gibi malzemelerin karışımıyla yapılır. Genellikle özel günlerde, kutlamalarda veya sadece tatlı bir atıştırmalık olarak servis edilir. Kıvamlı bir puding...