Stollen, Noel stollen ya da Almanca ismi ile Christstollen (Weihnachtsstollen); şekerlenmiş kuru meyveler, narenciye kabukları, badem ezmesi ya da marzipan, fındık krokan… ile zenginleştirilmiş geleneksel bir ekmektir. Klasik tarifin olmazsa olmazları arasında kuru...

Şeftali Sorbe Tarifi: Yazın Serinleten Lezzeti Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı arayışındaysanız, şeftali sorbe tam da ihtiyacınız olan lezzet olabilir. Doğal şeftali tadının baskın olduğu bu dondurma benzeri tatlı, kolay yapımıyla da dikkat çekiyor. Şeftali...

Psikobiyotik Nedir? Psikobiyotik kavramı, son yıllarda giderek artan bir ilgiyle karşılanan ve araştırılan bir konudur. Psikobiyotikler, probiyotiklerin (sağlığa faydalı mikroorganizmaların) beyin fonksiyonları ve zihinsel sağlık üzerindeki etkilerini ifade eder. Bu...

Likopen (lycopene), doğal olarak meyve ve sebzelerde bulunan bir karotenoid pigmentidir. Özellikle domates, karpuz, papaya, pembe greyfurt ve guava gibi kırmızı veya turuncu renkli meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunur. Likopen, antioksidan özelliklere sahiptir,...

Lor Peynirli Karadut Tatlısı Tarifi Karadut tatlısı, taze meyve lezzetiyle birleşen lor peyniri ile zenginleştirilmiş hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İşte lor peynirli karadut tatlısı tarifi: Malzemeler: Karadut Püresi İçin: 2 su bardağı taze karadut 1/2 su bardağı...