Merluza, dünya genelinde popüler olan bir balık türüdür. Türkiye'de de bilinirliği ve tüketimi orta seviyededir. İspanya ve Portekiz'de özellikle popülerdir ve "merluza" adı İspanyolcadan gelmektedir. Merluza, beyaz etli bir balık türüdür. Etleri nispeten az yağlıdır...

Basque Burnt Cheesecake, kökeni Bask bölgesine dayanan, dışı hafif yanmış ve içi kremsi bir peynirli kek olan bir tatlıdır. Geleneksel cheesecake tariflerinden farklı olarak, bu tarifte crust veya taban kullanılmaz ve kek, pişirme sırasında dış kısmının hafif yanık ve...

Ejder meyvesi; diğer ismi ile pitaya ya da dragon meyvesi kaktüsgiller ailesiden sıcak ve tropikal iklimi seven bir tür meyvedir. Ejder Meyvesi Nedir? Bu meyve hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileri ile adından söz ettirir. Esasen tropikal iklim...

Tirokafteri, Yunan mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Bu baharatlı peynir ezmesi, genellikle Yunan restoranlarında başlangıç olarak sunulur ve özellikle acı lezzetleri sevenler tarafından tercih edilir. Tirokafteri, feta peyniri ve kırmızı biber gibi temel...

Forskolin, Hindistan'ın tropikal bölgelerinde yetişen Coleus forskohlii bitkisinin köklerinden elde edilen doğal bir bileşiktir. Geleneksel olarak Ayurveda tıbbında kullanılan Forskolin, son yıllarda sağlık yararları ve kilo kaybı potansiyeli ile modern tıpta da...