Yumurta turşusu, genellikle haşlanmış tavuk yumurtalarının salamura içinde fermente edilmesiyle elde edilen bir turşu türüdür. Yumurtalar, salamura içinde bekletilerek özel bir lezzet ve kıvama sahip olurlar. Bu, birçok kültürde farklı tariflerle yapılır ve birçok...

Radicchio, Kuzey İtalya'da yetiştirilen, kırmızı-mor yapraklı, acı bir yapraklı sebze türüdür. Beyazdaki kırmızı-mor renklerin yanı sıra şeritli desenlerle de süslüdür. Polorosso, Radiçi, başlı hindiba, kırmızı hindiba veya İtalyan hindiba olarak da bilinir....

Mikrobiyom Analizi Nedir? Mikrobiyom Dengesi Nedir? Mikrobiyom, bir organizmanın vücudunda veya çevresinde bulunan tüm mikroorganizmaların (bakteri, virüs, mantar vb.) toplamıdır. Bu mikroorganizmalar, özellikle bağırsaklarımızda bulunan mikrobiyomumuz, birçok hayati...

Alanin, temel bir amino asittir. Proteinlerin yapı taşlarından biridir ve vücutta çeşitli biyokimyasal süreçlerde önemli bir rol oynar. Alanin, hem esansiyel olmayan amino asitlerden biridir, yani vücut tarafından kendi başına üretilebilir, hem de bazı besinlerde...

Mofongo tarifi, Porto Riko mutfağına özgü geleneksel bir yemektir ve genellikle ezilmiş yeşil plantain (muz) ile yapılan bir tür yemektir. İşte kapsamlı bir Mofongo tarifi: Malzemeler: 2 yeşil plantain (olgunlaşmamış) 4 diş sarımsak, doğranmış 1/4 su bardağı sızma...