Avgolemono, Yunan mutfağının klasikleşmiş ve çok sevilen bir çorbasıdır. Adını aldığı "avgo" (yumurta) ve "lemono" (limon) bileşenlerinden oluşan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan, lezzetli ve besleyici bir seçenektir. İşte avgolemono çorbası tarifi:...

Diamin oksidaz (DAO), vücuttaki önemli bir sindirim enzimidir. Bazı insanlar, migren ve baş ağrılarına, bağırsak sorunlarına ve cilt rahatsızlıklarına neden olabilen histamin intoleransına yardımcı olmak için diamin oksidaz takviyeleri kullanmaktadır. Diamine...

Cupuaçu meyvesi (cupuassu); lezzetli meyveleri olan, kakao ağacının yakın bir akrabası olan bitkidir. Brezilya’da Amazon Ormanlarında ve Amerika Birleşik Devletlerinin belirli bölgelerinde yaygın yetişir. Ülkemizde ise bilinirliği henüz çok azdır. Latince ismi:...

Kopi Joss Nedir? Endonezya, zengin kültürü ve benzersiz mutfaklarıyla ünlü bir ülkedir. Bu ülkede geleneksel kahve kültürü de oldukça önemlidir ve Kopi Joss, Endonezya'nın kahve dünyasına özgü ilginç bir tat deneyimi sunan özel bir kahve çeşididir. Kopi Joss'un...

Turba yosunu, ya da diğer adıyla sfagnum yosunu, doğada bataklıklarda ve nemli alanlarda yetişen, özellikle yüksek oranda su emebilen bir yosun türüdür. Doğal bir yapı malzemesi ve bahçe düzenlemelerinde kullanılan bir malzeme olarak yaygın olarak bilinir. 1. Turba...