Szechuan biberi (Seşuan Biberi, Sichuan biberi), Latince adıyla "Zanthoxylum simulans" veya "Zanthoxylum piperitum" olarak bilinir ve Çin'in Sichuan (Szechuan) bölgesine özgüdür. Bu bitki, özellikle Asya mutfağında popüler bir baharat olarak kullanılır. Szechuan...

Edamame; yeşil renkli, fasülyeyi andıran görüntüde bir besindir. Esasen olgunlaşmamış soya fasülyesidir. Kurutulmuş, kavrulmuş, çiğ, buğulanmış ve taze olarak satışı yapılır. Özellikle sağlıklı beslenmenin öne çıktığı marketlerde yaygın olarak satılır. Görüntüsü...

Chilaquiles, Meksika mutfağının sevilen bir yemeğidir ve genellikle kahvaltı veya brunch için tercih edilir. Chilaquiles, kızarmış tortilla parçalarının sos ve çeşitli malzemelerle servis edilmesiyle oluşan lezzetli bir yemektir. Malzemeler: 6-8 mısır tortillası (taze...

Kırılan Kaktüs Nasıl Köklendirilir? Kırılan kaktüslerin köklendirilmesi, yaralanmış veya koparılmış bir kaktüs parçasının tekrar kök salması ve yeni bir bitki olarak büyümesi sürecidir. Kırılan kaktüslerin köklendirilmesi, dikkatli bir şekilde yapılmalı ve uygun...

Serrapeptase, bizim vücudumuzun üretmediği bir tür enzimdir. Bu enzim ipek böceğine özgüdür ve ipek böceğinin sindirim sisteminden salgılanır. İpek böceği bu enzimi esasen kozasından çıkmak amacı ile salgılamaktadır. Bu özel enzimin, insan sağlığı üzerinde de çok özel...