Çakapuli yemeği (Chakapuli), Gürcü mutfağına özgü geleneksel bir yemektir. Genellikle kuzu eti, taze otlar ve yeşilliklerle hazırlanan bir tür güveç yemeğidir. Kökeni: Gürcistan'ın güney bölgelerinden biri olan Kaheti'nin geleneksel yemeğidir. Adını Gürcüce'de "yeşil"...

Çırpılmış Yumurta Nasıl Yapılır? Çırpılmış yumurta, pek çok farklı yemek ve tarifte kullanılabilen temel bir malzemedir. Ayrıca kahvaltılarda ya da ara öğünlerde tek başına bir öğün olarak tüketilebilir. https://egepazarindan.com/airfryer-yumurta-tarifleri/ Çırpılmış...

Ambrette - Amber Hatmisi (Muskmallow), bilimsel adıyla Abelmoschus moschatus, hoş kokulu çiçekleri ve aromatik tohumlarıyla bilinen bir bitki türüdür. Abelmoschus cinsine aittir ve Hint ve Çin menşeli bir bitkidir. Bu bitkinin tohumları, özellikle parfümeri...

Brix Değeri Nedir? Brix Nedir ve Ne İşe Yarar? Brix, çözeltilerdeki şeker yoğunluğunu ölçen bir birimdir. Özellikle gıda ve içecek endüstrisinde, meyve suları, şaraplar, bira ve diğer şeker içeren çözeltilerde şeker konsantrasyonunu belirlemek için kullanılır. Brix...

Pane harcı, özellikle kızartma yaparken kullanılan, yiyecekleri çıtır çıtır hale getiren bir kaplama malzemesidir. Bu özel harç, yiyeceklerin dış yüzeyini kızartıldığında lezzetli ve çıtır bir tabaka ile kaplamak için kullanılır. Pane harcı, genellikle un, yumurta,...