inülin, bitkisel temelli bir lif kaynağıdır ve bitkiler tarafından bir enerji kaynağı olarak kullanılmaktadır. Kremsi kıvamı ile inülin, margarin ve salata soslarında yağ ikamesi işlevinde kullanılır. Unlu mamüllerde de kısmi un ikamesi olarak kullanımı yaygındır....

Norwegian Almond Kringle, Norveç mutfağından köken alan, nefis bir tatlıdır. İşte Norwegian Almond Kringle tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: Hamur: 2 su bardağı (250 gr) un 1/4 su bardağı (50 gr) toz şeker 1 paket (7 gr) instant maya 1/2 su bardağı (120 ml) ılık...

Çin yağı, geleneksel Çin tıbbında yaygın olarak kullanılan bir bitkisel yağdır. Genellikle mentol, kafur, okaliptüs yağı, karanfil yağı ve nane yağı gibi bileşenler içerir. Bu bileşenler, soğutucu ve rahatlatıcı özelliklere sahip olup, çeşitli sağlık sorunlarının...

Body shaming (Vücut eleştirisi), bireylerin fiziksel görünümleriyle ilgili olumsuz değerlendirmelerde bulunma, kıyas yapma veya eleştirme eğilimini ifade eder. Bu tutumlar genellikle kişinin vücut tipi, kilosu, boyu, cildinin rengi ve diğer fiziksel özellikleri...

Caponata İtalyan mutfağına özgün leziz mi leziz bir patlıcan yemeğidir. Sıklıkla kızarmış ekmekle servis edilen bu yaz yemeği, vegan/vejeterayen tatları tercih edenler için de uygundur. Özellikle Sicilya bölgesinde yapılan tarif için sıklıkla patlıcan, soğan, dolmalık...