Ucuz protein kaynakları arasında tavuk, kuru fasulye, mercimek, nohut, ton balığı, süt, yumurta, kırmızı et, hindi, peynir ve yoğurt gibi gıdalar yer almaktadır. Bu gıdaların birçoğu, besleyici özellikleri ve sağladıkları protein miktarı açısından ekonomik ve sağlıklı...

Dosha ve Vata Ayurveda, Hindistan'ın geleneksel tıbbi sistemi olarak bilinir ve binlerce yıldır varlığını sürdürmektedir. Ayurveda felsefesine göre her bireyin vücut yapısı, enerjisi ve sağlık durumu benzersizdir. Dosha ve Vata: Ayurveda'nın Temel Kavramları Bu...

Potasyum metabisülfit(potassium metabisulfite); birçok amaç için kullanılan bir kimyasaldır. Gıda endüstrisinde, özellikle şarap yapımında ve diğer fermente içeceklerde mikropları öldürmek için kullanılır. Aynı zamanda bir antioksidan olarak da kullanılabilir. Ayrıca,...

Edamame; yeşil renkli, fasülyeyi andıran görüntüde bir besindir. Esasen olgunlaşmamış soya fasülyesidir. Kurutulmuş, kavrulmuş, çiğ, buğulanmış ve taze olarak satışı yapılır. Özellikle sağlıklı beslenmenin öne çıktığı marketlerde yaygın olarak satılır. Görüntüsü...

Jilo kırmızı patlıcan, Solanum gilo adlı bitkinin meyvesi olan bir tür patlıcan çeşididir. Genellikle Güney Amerika'nın tropikal ve subtropikal bölgelerinde yetişir. Bu bitki, solanaceae ailesine ait olup, patates, biber ve domates gibi diğer popüler sebzelerin...