Ege Usulü Fava Tarifi ve Diğer Fava Çeşitleri Fava Nedir? Fava, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen, baklagillerden yapılan bir yemektir. Genellikle kuru bakla veya kuru baklanın kabuğu soyulduktan sonra elde edilen bakla içi ile yapılır. Ege Bölgesi'nde özellikle...

Ripe biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir ve genellikle "Ripe Chili" olarak da adlandırılır. Bu biber çeşidi, hafif bir acılığa sahip ve çeşitli yemeklerde kullanılmak üzere tercih edilir. Genel Özellikler: Meyve: Ripe chili, genellikle orta boyutlu...

Tahin sos; çok çeşitli tarif ile uyumlu kremsi, zengin lezzette, pürüzsüz bir tat. Bu lezzetin tüm detayları bu yazıda! Tahinli sos içinde alttan gelen bir sarımsak aroması, belirgin susam tadı, hafif bir ekşilik sizi bekliyor. Bu sosu bir meze olarak tek başına...

 İyot Damlası Nedir? İyot Hangi Besinlerde Var? İyot ya da iyodür olarak bilinen bu yaygın mineral dünyanın topraklarından, denizlerinde, okyanuslarında doğal olarak bulunur. Maden suları, bitki temelli birçok gıda bünyesinde iyot barındırır. Fakat elbette en temel...

Mirisetin (myricetin), bir flavonoid türü olan bitkisel bir bileşiktir. İşte mirisetinin potansiyel faydaları ve bazı kaynakları: Antioksidan Etkiler: Mirisetin, güçlü bir antioksidan olarak bilinir. Serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak,...